Cipócska

Recept Gitti Fallytól, A Zum Fally – Landgasthof fogadóból, Kirchberg am Wechsel településről

Hozzávalók:

  • 200 g porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 1 tk. rum vagy cseresznyelikőr
  • 350 g dió
  • 120 g reszelt csokoládé
  • 80 g liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 30 g zsemlemorzsa
  • 1 tk. fahéj

Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk és kb. fél órára a hűtőben pihentjük. Kis golyókat formálunk, majd por- és vaníliacukor keverékben megforgatjuk. Ezután 150 °C-on kb. 18 percig sütjük.

Tipp:
A tészta először igen ragadós. A hűtőben megkeményedik és a pihentetés után nedves kézzel jól formálható.