Gasthaus zur Linde

A mistelbachi Gasthaus zur Linde kulináris repertoárja határtalannak tűnik. Karl Polak vendéglős mindent megtesz annak érdekében, hogy az igényes ínyenceket és a hagyományos vendéglői konyha kedvelőit is boldoggá tegye. A stílusosan berendezett díjnyertes étteremben a Hannes Langer séf által kreatívan összeállított kóstolómenük lenyűgözőek. A csicsókakrémlevesnek, a sült tyúktojásnak, a marhapofának vagy a borjúhúsos szalontüdőnek van egy közös tulajdonsága: minden felhasznált termék a régióból származik és bio minősítéssel rendelkezik. A fűszernövények, a fehérrépa és a gyökérzöldségek a gazdaság saját termesztéséből kerülnek a főzőedénybe. A szezonális sütőtököt szakszerűen dolgozzák fel és ügyesen tálalják.

Gourmet konyha és vendéglői báj

A ház története 1896-ig nyúlik vissza. 2000-ben a kínálat egy 4 csillagos szálloda formájában bővült. Az újabb ínyenc étterem mellett a Gasthaus zur Linde az évek során hű maradt önmagához: A vendéglő étlapja a Weinviertel régióhoz kapcsolódó, hagyományos ételeket vonultat fel. Különösen népszerűek a tepertős gombócok tejfölös savanyú káposztával, szalonnával és fekete fokhagymával. A sör- és borválaszték sokrétű és leginkább a Weinviertel termékeit tükrözi. Ezeket a finomságokat a 100 éves hársfák alatti árnyas kertben lehet a legjobban élvezni. Ezt követően az emberek szívesen látogatnak el a MAMUZ Mistelbachba vagy a Niedersulz múzeumfaluba egy kellemes kirándulásra.