Schütz Karl

6,5 hektáron gazdálkodunk a Wachau szívében. A hagyományos wachaui fajták, mint a Zöldveltelini, a Rizling és a Gelber Muskateller mellett olyan modern borokat is készítünk, mint az aromás Sauvignon Blanc és a gyümölcsös vörösborok. Különös figyelmet fordítunk a régi osztrák fajták képviselőjére, a Frühroter Veltlinerre is.

Természetesen tagjai vagyunk a Vinea Wachau egyesületnek, és mint ilyenek, elköteleztük magunkat a Codex Wachau szigorú minőségi irányelvei mellett. Szőlőinket kizárólag kézzel szüreteljük, és természetes módon, extra cukor hozzáadása nélkül erjesztjük. Tipikus Wachau-borokat kínálunk a pezsgő, friss Steinfedertől a klasszikus Federspielig és a különböző Smaragd borokig.