Hochkar, © Martin Fülöp

Weingut Stefan und Gabi Bauer

Borosgazda

A vendéglátóhely tanúsítványai:

  • Winestreet

Leírás

A Stefan és Gabi Bauer pincészet generációk óta családi vállalkozás, amely a szőlőművelés terén szerzett tapasztalatait átadja a következő generációnak. A bort egyedi, karakteres kulturális értéknek tekintik, amely egyértelmű eredetmegjelöléssel rendelkezik (Großriedenthal és 2007 óta a WAGRAM borvidék). A fenntartható termelés eredményeként a helyi minőségi szőlőfajták sokaságából kiváló borok készülnek, amelyek a helyi konyha sokoldalú kísérőjeként is szolgálnak.

A hagyományok és a környezettudatosság nagyon fontosak, de a dinamizmus és az innovatív cselekvés szükségességét is elismerik. Az elmúlt években jelentős beruházásokat hajtottak végre strukturális és minőségi fejlesztésekbe, amelyek eredményeként modern pincét, értékesítési és kóstolótermeket, valamint négy vendégszobát alakítottak ki.

Helyszín & utazás