Braugasthaus zum Fiakerwirt
Vendéglő / vendégfogadó
A vendéglátóhely tanúsítványai:
Leírás
A vendéglátóknak, Jörg és Erwin Hartlnak, gyorsan jelentős törzsközönsége lett a Braugasthaus zum Fiakerwirt nevezetű, kézműves sört kínáló éttermükben. 2008 óta készítenek saját főzésű sört a borváros, Langenlois szívében. A Fiakerbräu sörben, amelyet nem teljesen szűrnek meg, intenzívebben érződik a maláta és komló íze, ami nagy népszerűségnek örvend a környéken. A speciális sör remekül kiegészíti a Kamptal bőséges borválasztékát. Az étterem konyhája szintén kiemelkedő. Húsban gazdag, különösen a marha- és sertéshúsok terén kiváló minőséget nyújt. A Fiakergulasch tükörtojással és virslivel tökéletes összhangban van a változatos sörkínálattal. A burgonyafőzeléket ecetes uborkával és grillezett sertésfilével szintén érdemes megkóstolni.
Sör, whisky és klasszikus vendéglői ízek
A Braugasthaus zum Fiakerwirt alapelve, hogy a környékbeli terményeket használja fel. Nemcsak a húsok, hanem a zöldségek is közel fekvő gazdaságokból származnak, és elsősorban szezonális alapanyagokból főznek. Olykor ritkaságok is felbukkannak, amelyeket máshol már nehezen lehet megtalálni. Ahogy egy igazi sörvendéglőhöz illik, diplomás sörszakértők ajánlják a legmegfelelőbb sörpárosítást az ételekhez. Kiegészíti az ízélményt a Fiaker Whisky Single Malt, az „élet vize”, amelyet szintén helyben készítenek. Az étterem belső tere kellemes vendéglői hangulatot áraszt. Nyáron a kerthelyiség válik a fogyasztás és a kikapcsolódás kedvelt helyszínévé.
