Gasthof Pillgrab
Vendéglő / vendégfogadó
A vendéglátóhely tanúsítványai:
Leírás
A Pillgrab vendéglő konyhájának alapanyagai önmagukban is különlegesek. A hagyományos értékek megőrzése és tisztelete mellett mindig helyet kapnak az újító hatások is – ez a Pillgrab család hitvallása. Egy vendéglő, amely úgy játszik az ellentétekkel, mint kevés más. A biztos alapokat Heidi és Hans Pillgrab teremtették meg, akik St. Valentinben formálták a házat olyanná, amilyen ma. Tudásuk és tapasztalatuk ma is jelen van, miközben a konyha ritmusát már fiuk, Wolfgang diktálja. Nyilvánvaló főzőtehetsége mellett zenei háttere is visszaköszön – itt a konyhában valóban „rock and roll” hangulat uralkodik, a kreativitás szabadon szárnyal. A hagyományos mostvierteli fogások mellett a rákleves, a rákos ravioli és a szaftos wagyu-marhából készült ételek számítanak a vendégek kedvenceinek.
Több mint egy vendéglő
A Pillgrab igazi családi vállalkozás. Ezt tökéletesen példázzák Heidi Pillgrab saját készítésű tortái és süteményei is. A vendégtérben cserépkályha, színes Tiffany-ablakok és világos faburkolat gondoskodnak a meghitt, igényes hangulatról. A nyári hónapokban a hangulatos udvari kert hívogat elidőzésre. A főszerep azonban mindig az elkészült ételé, vagyis a vendéglő igazi sztárja a tányéron érkezik. Aki kíváncsi a kulisszatitkokra, akár személyre szabott főzőtanfolyamra is jelentkezhet, hogy testközelből lessék el a mesterfogásokat. Az otthoni élményeket a REX befőttesüvegekben kínált finomságok teszik teljessé. És még egy jó hír: A Gasthof Pillgrab kényelmes szobáiban meg is lehet szállni.
