Gasthof zur Roten Säge
Vendéglő / vendégfogadó
A vendéglátóhely tanúsítványai:
Leírás
A jó munka dicséri a mestert: A Gasthof zur Roten Säge konyhájában a házigazda és séf, Christian Bamberger szenvedélyének él. Pirít, párol és süt - ez utóbbit felesége, Andrea Bamberger végzi. A két vendéglős a Melk környéki St. Oswaldban 1990 óta kínálja a regionális konyha klasszikusait. Az évszaknak megfelelően spárgát, vadhúst, pontyot, gyűrűsnyakú sertéshúst és pisztrángot, valamint különféle saját termelésű gyümölcsleveket és likőröket szolgálnak fel. Az étlapon ismerős és kifinomult ételeket találni a hidegen füstölt lazacpisztrángtól és kapros-mustáros mártástól a házi brióson, a mákos-sajtos levesen és a piros palacsintán át a grillezett sertésbélszínig és a gorgonzola-krémmártásig. A desszertmenü szintén házi süteményekkel és édes desszertvariációkkal csábít.
Vendéglő az Ysper mentén
A Gasthof zur Roten Säge idilli helyen, közvetlenül a nagy Ysper partján található. Nem meglepő, hogy nemcsak a helyiek, hanem a kirándulók is szívesen megállnak itt. Leginkább a mindössze 15 kilométerre lévő Ysperklamm-szurdok meglátogatása után vagy előtt. Csodálatos a fogadó kertjében pihenni - a vendégek a természetet itt magukénak érezhetik. A tányéron lévő regionális specialitások kellemes ízeket ígérnek. Tipp: A nyári hónapokban ne hagyja ki a grill-esteket! Bent a vendégek a fogadó jellegzetes hangulatát élvezhetik. Az ebédlő kicsi, 25 férőhelyes. A nagyterem a legkisebbek számára kialakított külön játszószobával 60 fő befogadására alkalmas.
