Landgasthaus Planer

A st. margaretheni Landgasthaus Planer konyhájában minden olajozottan működik. Legyen szó klasszikus vagy újszerű ételekről, a menü mindig elnyeri a vendégek tetszését. Mellélövés legfeljebb a vendéglő saját lőterén fordulhat elő, ahol légpuskával lehet célba lőni. Egy kedves részlet, de nem ez a lényeg. A főszerep ugyanis Patrick Planer vendéglős jól bevált, polgári konyhájáé, amely Alsó-Ausztria szívében kényezteti vendégeit. Az ételekben nagy hangsúlyt kapnak a helyi és regionális alapanyagok. Az osztrák klasszikusok mellett a vendéglő hal-, marha- és vadételekkel is kecsegtet. A vegetáriánus és vegán fogásoknak is megadják a méltó helyet.

Egy falatozótóból lett vendéglő története

A házi készítmények listája a Planer vendéglőben szinte végtelen: saját kolbász, véres hurka, cirbolya- és kökénylikőr, valamint somlekvár. Ennél a családi vállalkozásnál minden a házias ízekről szól. A friss, ropogós zöldségek a folyamatosan bővülő konyhakertből érkeznek. A ház története 1973-ra nyúlik vissza. Akkoriban egy egyszerű falatozóval indult, a többi pedig már történelem. A Planer vendéglő ma büszkén tölti be a „kulináris nagykövet” szerepét a St. Pölten járásában. A vendégtér mellett egy hangulatos különterem és egy több mint 300 fő befogadására alkalmas díszterem is várja a látogatókat. A részben fedett terasz, valamint a pincében található saját söntéssel rendelkező helyiség csak tovább erősíti az első benyomást, miszerint itt bizony szívesen ünnepelnek az emberek.