Landgasthof Haslauerhof
Vendéglő / vendégfogadó, Étterem
A vendéglátóhely tanúsítványai:
Leírás
Köztudott, hogy a Landgasthof Haslauerhof terasza a Duna mentén, folyásirányban és felfelé is az egyik legszebb Alsó-Ausztriában. A vendégeket lassabb tempóra készteti a Duna halk morajlása és a Duna–Auen Nemzeti Parkra nyíló pazar panoráma. Roland Lukesch haslaui vendéglőjében valóban kitűnően érzi magát az ember. Ennek mélyebb magyarázata az a kiváló konyha, amely nap mint nap lenyűgözi a vendégeket. A folyó közelségéből adódóan természetesen a halételek különösen kedveltek. A sült pisztráng háromféle marchfeldi spárgával és rizottóval igazi szezonális sláger. A vajpuha ökörpofa roppanós zöldséggel és krumplipürével érkezik az asztalra. Jellegzetes a rózsaszínre sült pézsmarécemell lencsével, rókagombával és gyökérzöldségekkel.
Vendégház a Duna–Auen Nemzeti Parkban
A Haslauerhof konyhája magasra teszi a lécet: a klasszikus, tájjellegű vendéglői fogások adják az alapot, amelyeket szívesen ötvöznek nemzetközi trendekkel. Külön említést érdemel a modern, világos és barátságos éttermi rész, amelyet fatüzelésű kemence tesz még otthonosabbá. A hatalmas panorámaablakok bepillantást engednek a nemzeti park mélyére. A borlapon hazai és nemzetközi fajták egyaránt megtalálhatók. A vendégeket diszkrét, de odaadó kiszolgálás várja. A hangulatot tovább gazdagítják a főzőtanfolyamok és a fatüzelésű kemencénél egyre népszerűbb látványfőzések, amelyek közvetlenebb kapcsolatot teremtenek a vendégekkel.
