Wirtshausbrennerei Krenn
Vendéglő / vendégfogadó
A vendéglátóhely tanúsítványai:
Leírás
Ez a fogadó magas fokú élvezetet ígér. Mert a Wirtshausbrennerei Krenn az ország egyik legszínvonalasabb szeszfőzdéje. Ez a hírnév nem véletlen. Az itt főzött finomabbnál finomabb szeszes italok 1995 óta rendszeresen díjakat nyernek a nemzeti és nemzetközi kóstolókon. Több mint 800 érmet nyertek már el. Egy minőség, amely a vidéki vendéglő konyhájára is vonatkozik. A hangsúlyt az Ausztriából, főként a Waldviertel régiójából származó termékekre helyezik. Ezeket kézzel, letisztultan és lényegre törően készítik el. Különlegességek a tormás ételek extra adag fűszerességgel, valamint a Waldviertler Kriecherl és mákos desszertek.
Egészséges fűszeresség a tányéron
A Waldviertel legelőin nevelt marhahús húsa zsenge, és szó szerint elolvad a szájban. Ropogós gyökérzöldségekkel és waldvierteli galuskával tálaljuk. Az ételt a ház saját tormaszószával finomítjuk. Ez jellemzi a ropogósra sült hurka szeleteket is a jellegzetes burgonya „Gröstl”-lel. Szinte a Waldviertelt szervírozzuk a tányéron. A házias konyha és a finom szeszes italok mellett a több mint 400 különböző bort tartalmazó borlap is felkelti a vendégek érdeklődését. Természetesen különös figyelmet fordítanak a közeli Wachau boraira. Ezeket a legjobban az autentikus borkupolás pincében lehet élvezni és megkóstolni. A hangulatos és tematikus vendégszobákkal a Wirtshausbrennerei Krenn hosszabb tartózkodásra is kiválóan alkalmas.
