Mákos-vaníliás kifli

Rosemarie Neuwiesinger máktermelő receptje Sallingbergből.

Hozzávalók:

• 200 g vaj
• 250 g liszt
• 100 g darált waldvierteli mák
• 70 g porcukor

A megforgatáshoz:

• porcukor
• vanillincukor

Tippünk: Tegye a maradék darált mákot a mélyhűtőbe, így mindig lesz otthon friss mák.

Elkészítés:

A lisztet és a vajat összemorzsoljuk és a többi hozzávalóval tésztává gyúrjuk. Kézzel hengereket formálunk, melyeket kis darabokra osztunk és kifli formát készítünk.

160 fokon kb. 10 percig sütjük, majd a porcukorral összekevert vanillincukorban megforgatjuk.