Mérgező és gyógynövények

Az Ötscheren és környékén gazdag és gyönyörű a növényvilág.

A növények vadul virágoznak, illatoznak és minden irányba terjednek, némelyiknek még gyógyító ereje is van. Claudia Kubelka természetpedagógus és Katja Weirer környezettantanár bemutatják a Mostviertel régióban található Ötscher növényvilágát. Világossá válik, hogy a szépség néha csalóka. Szépségük sem védi meg a virágokat, ökoszisztémákat érintő negatív hatásoktól, amelyekkel az éghajlatváltozás jár.

Ha Claudia Kubelka gyógynövényszakértőt kérdezzük arról, hogy melyek a leggyakoribb gyógynövények az Ötscher környékén, hosszan sorolja őket. Szóba kerül az orvosi macskagyökér és a fekete üröm, a csalán és az orvosi vízitorma, a palástfű és a bodza, az ökörfarkkóró és a gyermekláncfű. Legyezőfű és kakukkfű, lómenta és cickafark, vérehulló fecskefű, lándzsás útifű és füzike - némelyik jó a torokfájásra, a másik nyugtat, a harmadik enyhíti a menstruációs görcsöket.

Az Ötscheren élő gyógynövények listája

Könnyen össze lehetne állítani egy hasznos ábécét a gyógynövényekről, ha tovább tudakodnánk, mindenféle feldolgozási és alkalmazási módról, teáról és tinktúráról. Ide értjük a kenőcsöket, krémeket és olajokat is. Ha tehát pontosan tudni akarjuk, mi minden terem itt, legjobb, ha magunk nézünk szét a helyszínen. A Claudia Kubelka vezetésével gyógynövénytúrán vehetünk részt, ahol megtudjuk, hogy a legyezőfűnek aszpirinszerű hatása van, és hogy a nem éppen közkedvelt csalán egy tápanyagbomba, gyökere és levele is feldolgozható. A túrán biztosan megtanulunk nyitott szemmel járni és tisztelni a növényeket: „Aki érdeklődést tanúsít a növények iránt, az óvatosan is bánik velük” - állítja Claudia Kubelka.

Claudia Kubelka mindenkinél jobban ismeri a régió gyógynövényvilágát. „A gyógynövények nagyon általános megnevezés” - mondja -, „én inkább fejlettebb növényekről beszélek, ezekből több mint 3000 van Ausztriában, és minden gyógynövény közéjük tartozik. Csak az Ötscher régióban körülbelül 800 fajuk van, és ezek körülbelül 10%-át gyógynövényként használják" - mondja. „Tehát nem csak egy-két növényünk van, hanem rengeteg". A fajok ilyen sokfélesége, más néven biodiverzitása az Ötschernek köszönhető, ennek az alpesi tájnak, szurdokokkal, vízesésekkel és erdőkkel, mocsarakkal és legelőkkel. Egy vad földdarab Alsó-Ausztria közepén.

Mit kell minden áron elkerülni az út szélén

Ahol ennyi szépség van, ott azonban vigyázni is kell, különösen a lágyszárúakkal. Mert nem mindegyikük ártalmatlan ám. És gyakran éppen a legszebbek a legmérgezőbbek. „Gondolok itt a halálos nadragulyára, más néven az Atropa bella-donnára, vagy a gyönyörű kék színű sisakvirágra" - mondja Claudia Kubelka. Ismernünk kell a növényeket, hogy melyikből lehet teát vagy levest készíteni.

Az Ötscher-Tormäuer Natúrparkban azonban tilos bármilyen növényt letépni. Máshol is csak azt szabad szedni, amit ismerünk, és ami nem túl ritka, mint például az árnika. Minden gond nélkül gyűjthető az orbáncfű, a lómenta, a macskagyökér és a csalán, persze csak a nem védett területeken. Ez vonatkozik a medvehagymára is, de legyünk óvatosak, mert a fokhagyma illatú gyógynövény megtévesztően hasonlít a gyöngyvirágra és a kikericsre. „Ha réteslapokat töltünk meg kikericcsel, az garantáltan halálos lesz" - figyelmeztet a szakértő. A medvehagymának ugyan sajátos illata van, de ez is megtévesztő lehet: „Ha egyszer medvehagymalevél volt már a kezünkben, mindent, amit kézbe veszünk, medvehagyma illatúnak érzünk". Ráadásul ezek a növények az Ötscher környékén osztoznak az élőhelyeken, mivel a vegetációs időszakuk, vagyis amikor nőnek, virágoznak és termést hoznak, viszonylag rövid, és így nagyjából egyszerre hajtanak ki.

Párhuzamos kihalás és betelepülés

Katja Weirer környezettan szakos tanárnő is jól ismeri a különböző növények vegetációs időszakát. Bár a tenyészidőszak az Ötscher körüli alpesi régióban alapvetően rövid, az éghajlatváltozás miatt azonban megnyúlik. „Az éghajlatváltozás lehetővé teszi a gazdák számára, hogy olyan növényeket termesszenek, amelyek korábban itt nem tudtak megteremni, például gabonaféléket" - mondja. Ez a példa az éghajlatváltozással járó kevés előny egyikét szemlélteti. Inkább az jellemző, hogy a növényeknek kihívásokkal kell szembenézniük: „Más régiókhoz hasonlóan itt is egyre szárazabb és melegebb az időjárás. A lucfenyő, a régió leggyakoribb fafaja, szenved ettől leginkább. A szélsőséges időjárási jelenségek, például a heves esőzések, viharok és jégeső is egyre gyakoribbak. Az orkán erejű szél néha egész erdősávokat tarol le" - mondja Katja Weirer.

Télen viszont a hó hiánya okoz gondot, mert a hótakaró lehetővé tenné a növények számára, hogy állandó hőmérsékleten teleljenek át. „Ha nincs hó, az enyhébbé időjárási körülmények miatt más növények is elterjedhetnek". Az alpesi növények azonban alkalmazkodtak a zord viszonyokhoz, hátrányba kerülnek a versenyben, és elveszíthetik élőhelyüket. Az Ötscher Klímakutató Központ ilyen kérdésekkel foglalkozik - és azzal, hogyan lehet ellensúlyozni az éghajlatváltozás negatív hatásait.

A ritka és a nagyon különleges növények

Katja Weirer környezettan szakos tanárként gyakran járja a vadon élő növényvilágot. Többek között ő és a Natúrpark más természetvédelmi szakemberei is vezetnek túrákat az Ötscheren. Azonnal eszébe jut néhány olyan növény, amely a környékre jellemző. A növények felsorolásakor gyakran elhangzik a Clusius név. Ő egy holland botanikus volt, aki elsőként mászta meg az Ötschert, és elsőként írt le több olyan növényt a Keleti-Alpokban, amelyek ma már az ő nevét viselik: Clusius-kankalin, Clusius-encián, Clusius-cickafark. Ezeket láthatjuk, ha csatlakozunk egy növényeket bemutató túrához. "Ezek olyan növények, amelyek csak a Keleti-Alpokban fordulnak elő" - mondja Katja Weirer - "tényleg különlegesek".

A Burser-kőtörőfű, amelynek apró fehér virágai májusban fehérre festik a sziklafalakat, szintén sehol máshol nem található meg a világon. Orchideák is teremnek itt, "vannak nem igazán feltűnő fajok, mint a tojásdad békakonty, amelyet csak akkor ismerünk fel, ha tudjuk róla, hol keressük. Vannak izgalmasabb fajok, mint az igazán szép, de szintén nagyon ritka boldogasszony papucsa". Ennek az orchideának a sárga virágai úgy néznek ki, mint kis papucsok, és az illatuk vonzza a méheket, amelyek aztán berepülnek a papucsokba. Ott megrekednek, amíg meg nem találják az egyetlen kiutat: egy szűk, szőrös nyílást. Amikor átpréselik magukat rajta, közben beporozzák a növényt. A szépség ebben az esetben is kétélű kard. De szerencsére ez nem mindig van így. Mert az Ötscher-Tormäuer Natúrparkban tett látogatás egyszerűen gyönyörű - és semmiképpen sem okoz csalódást.