Weinvierteli Weinbeisser

Avagy borkorcsolya weinvierteli módra, poysdorfi Eisenhuthausból

Ingrid Aigner cukrászmester receptje a poysdorfi Eisenhuthausból

Hozzávalók

  • 30 dkg búzaliszt
  • 18 dkg porcukor
  • 5 dkg méz
  • 1 kávéskanál mézeskalács fűszer
  • 2 tojás
  • 1 TK szódabikarbóna
  • vaníliacukor

A citrombevonathoz

  • 2 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1 EK citromlé

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük és tésztává gyúrjuk. Kis golyókat formálunk, egy tepsire tesszük, majd sütőben kb. 180 fokon 10 percig sütjük.

A kihűlt finomságokat vagy rögtön elfogyasztjuk vagy megkenjük a citrombevonattal.

Tippünk: A weinvierteli karácsonyi fánk megédesíti az adventi időszakot és népszerű ajándék is egyben.