Leírás
A Reisberghof (más néven Handelhof) a Thenneberg és Schöpfl közötti egykori túraútvonalon, 550 méteres tengerszint feletti magasságban található. A Reisberghofot 1454-ben említik először. Ez a tanya egy védett 1000 éves hársfa közelében található, ahonnan csodálatos kilátás nyílik a település déli részére. A gazdaság 1955 óta az Auer család tulajdonában van.
Évente több napon Gyümölcsleveket, ill. mustot is forgalmazó vendéglőt tartanak itt, amely nagyon népszerű, és sok látogatót vonz közelről és távolról. A saját termelésű (a gazdaságban levágott) élelmiszerekből és egészséges almaborból készült finom falatokkal a hangulatos tanyasi szalonban erősödhet, vagy ha jó az idő, a kertből élvezheti a községre nyíló csodálatos kilátást.
Közvetlen értékesítés - egész évben - kérjük, hívjon, hogy időpontot tudjon egyeztetni!
- Minőségi hús az anyatehéntartásból származó fiatal szarvasmarhákból.
- fajoknak megfelelő állattartás egész éves mozgatással
- A borjút az anyatehén szopós takarmányozásával, szilázzsal és szénával vagy legeltetéssel, saját termesztésből származó gabonával és répaszeletekkel tápláljuk.
- Stresszmentes vágás kb. 10 hónapos korában.
- A hús kb. 1 hétig érlelődik a hűtőházban.
- Szabadon tartott tojás
- Sertéshús
- füstölt hús
- Pálinka a terméstől függően (szilva, körte, alma, dirndli, cseresznye)
- Tűzifa (bükk)
Fogyasztóvédelmi díjátadó ünnepség 2008. január 30-án
Az Auer család, Gyümölcsleveket, ill. mustot is forgalmazó vendéglő, különdíjat kapott a 2007-es fogyasztóvédelmi gálán Hirtenbergben. 2007-ben az Alsó-ausztriai Fogyasztóvédelmi Díjat a különösen higiénikus és innovatív vállalkozások kapták. Az értékelést élelmiszer-ellenőrök végezték, és kategóriákba sorolták. Az Auer család a Buschenschank kategóriában a kitűnő 2. díjat kapta.
