Leírás
A faszénégetés szinte elfeledett mesterség, ezért 2011-ben felvették az UNESCO szellemi kulturális örökség nemzeti jegyzékébe.
Johann és Theresia Hochecker Michelbachban található gazdaságában egész nyáron füstölög!
Ők még mindig valódi faszénnel dolgoznak - amitől a grillező szakemberek elragadtatásban úsznak.
A faszénház egy modern szemináriumi helyiségként épült, 50 ülőhellyel és kilátással a faszénhalomra, hogy a mesterséget tisztán és az időjárástól függetlenül bemutathassák.
