Leírás
A Bécsi Főegyházmegye Caritas fogyatékkal élők számára fenntartott intézménye bemutatókertet működtet a retzi nappali központban, ahol mintegy 20 férfi és nő dolgozik. "Meg tudom csinálni" - ez az egyik központi témája a fogyatékkal élők intézményének küldetésnyilatkozatának. A "kertészkedő" műhely gondozza a fűszernövény- és virágágyásokat, a cserjéket és a vadgyümölcsfákat (pl. birs, málna, málna, kornellás cseresznye, málna és piros ribizli), valamint a kertben található nagy kiterjedésű gyepfelületeket. További fontos feladat a hulladékok szétválogatása és ártalmatlanítása, és ennek részeként a komposztkupac kezelése. A "zöldterület-karbantartó" műhely belső és külső szerződéses karbantartási munkákat is végez, azaz gyep- és kertkarbantartást, valamint a zöldhulladék ártalmatlanítását. Az óvoda területén és a kertben termő fűszernövényeket, virágokat és gyümölcsöket a napközi otthon műhelyeiben különböző termékekké dolgozzák fel. Ennek eredményeként gyógyteák, gyógynövénysók, szirupok, likőrök, zselék és illatosított tasakok széles választéka készül.
