Gasthaus zum Goldenen Schiff
Vendéglő / vendégfogadó
A vendéglátóhely tanúsítványai:
Leírás
Ahoi! Új (kulináris) partokra. A Tulln-i Gasthaus zum Goldenen Schiffnél a konyhai titkokat nemzedékről generációra adják át. Az első receptek 1862-ből származnak - azóta sokan követik. Új ötletekkel fűszerezve a recept doboz értékes árucikkré fejlődött. Ezt most Thomas Baumgartlinger tartotta, aki az ötödik generációban üzemelteti a fogadót. A hagyományos házban a kínálat a klasszikus szeletől a nemzetközi ízű ételekig terjed. Ezek a főszereplők uralják a menüt: az asztal köpött almakrennel, ciboulette szósszal és burgonyakrutonnal; a Beiried rózsaszínű sült hagyma rostbraten párolt burgonyával és a Holunderblütenparfait desszertek szezonális gyümölcsökkel. A kereket itt nem feltalálják, és ez jó dolog.
Vörös-fehér-piros a menüben
A Gasthaus zum Goldenen Schiffnél a hangsúly a gasztronómia alapvető értékeire koncentrál. Nyilvánvaló a közelség a helyi beszállítókkal. A Tullnerfeld környéke által kínált régió főzött. Egy kis vendégszeretettel fűszerezve a család személyes érintése jól látható. Teljes borlistával, amely erős helyi referenciát mutat. A sörfajták választéka nem kevésbé buja. A klasszikus kocsma konyha legjobban a virágzó Schanigartenben élvezhető - ez egy kis ízű kirándulási célpont, a DIE GARTEN TULLN ", amely nagyon közel van.
