Leírás
Két Mangalitza szendvicset és két nyári fröccsöt kérek. A pincérnő piros dirndljében egy kis jegyzettömbre jegyzi a rendelést, majd mosolyogva és a következő mondattal eltűnik: "Uraim, szívesen".
A melegítő délutáni napsütésben ülünk egy szőlőskert szélén, a Bundesstraße 18-hoz nagyon közel, a Bloomfield bevásárlóközponttal szemben. Hétvégén nagyon kellemes itt, a leobersdorfi Lindenberg lábánál. Egyszerű borozó padok állnak a kikövezett előkertben egy olyan helyhez, amely zárt titok.
Herbert Bader és Erich Vlasek azt a feladatot tűzték ki maguk elé, hogy kiváló borokkal és egyéb finomságokkal kényeztessék a vendégeket.
Eredeti, jól felismerhető nevükkel "Bunkerstüberl"-ként emlegetik frissítőállomásukat - hiszen ki ismer olyan hagyományos borozót, amely "Bunkerstüberl"-nek nevezheti magát? De ez a leírás 100 százalékban pontos.
Két vasajtó látható. A bal oldali egy masszív, dupla reteszes bunkerajtó a második világháborúból. Egy olyan helyiségbe vezet, ahol ma a bort szolgálják fel. Ha rossz az idő, a bort bent is élvezheti, az esőtől védve. Ennek a helyiségnek azonban eredetileg egészen más célja volt. A történet szerint ez volt a generátorszoba. A lindenbergi nagy bunker létesítmény áramellátása innen történt. A második ajtó a közelben található, és szintén egy különálló helyiségbe vezet. Itt készítik elő a hideg élelmiszert fogyasztásra. Ahol most a sós disznózsírt és a mangalicakenyereket készítik, ott van egy zöldre festett ajtó a túlsó végén. Ez azonban mindig zárva van. Mögötte egy nagy galéria van. A légoltalmi óvóhelyet sem lehet felszolgálási időben látogatni. Ha azonban van kulcsa, kinyithatja az ajtót, és megkezdheti a lenyűgöző sétát az egykori légoltalmi óvóhelyen. Ezt az ajtót csak nagyon lassan és nehézkesen, együttes erővel lehet kinyitni. Egy földalatti ösvényhálózatba lépünk, amely már csak a környező sziklák miatt is lenyűgöző. Az alagút profiljában sehol sincsenek beton támaszok. Az alagút a konglomerátumban található, amely mélyen benyúlik a hegység alvilágába .......
Kíváncsi vagy? többet szeretnél tudni? kérdezz minket, várunk egy beszélgetésre!
