Kényelem és vendégszeretet.
Egy hagyományos borozó
A házi specialitások és a tanyasi hangulat mindig is vonzották a vendégeket, és ma is jellemzik a ház különleges hangulatát. A borok és a regionális specialitások a nyugodt légkörben eltöltött kellemes órák alapját képezik.
A tanyán található Hagyományos borozó már generációk óta szerves része a mezőgazdasági és családi hagyományoknak. A saját borok mellett a Régiók borászkollégái borait is felszolgálják.
A természetesség és a hitelesség áll a középpontban. Az étterem a 17. századi gazdaság hagyományait és hangulatát veszi át. Évente négy alkalommal szezonális finomságokat szolgálnak fel. Ezek közé tartoznak a gazdaság saját bio Angus marháiból és biosertéseiből származó húskülönlegességek, amelyeket a saját füstölőházban pácolt sonkává és füstölt húsokká dolgoznak fel, a szövetkezeti vadászatból származó vadkülönlegességek és számos más finomság.a siegersdorfi vadászszövetkezet specialitásai, a Markthof konyhájából származó házi készítésű kenőcsök, a kasbergi Felberer család vegyes sajtjai, valamint a környékbeli pékségek kenyerei és süteményei, amelyek a gazdaság saját tojásaiból készülnek.
