Az Außeraigenben (Aspangberg-St. Peter település) található hegyi sajtüzem a regionális specialitások és a hagyományos kézművesség kedvelőinek kalandos úti célja. A látogatók itt megtanulhatják, hogyan készülnek a kiváló minőségű sajtok és tejtermékek friss alpesi tejből - a nyersanyagtól a késztermékig.
A sajtüzem tanyaboltjában a vendégek megkóstolhatják a saját maguk által készített termékeket, és hazavihetik azokat: aromás sajtvariációk, friss tejtermékek és szezonális különlegességek - mind a regionális termelésből származnak. A vezetett túrák és látogatások is izgalmas betekintést nyújtanak a termelésbe és a hegyi gazdaságban folyó munkába.
Az Außeraigen hegyi sajtüzemben tett látogatás a gasztronómiai élményeket, a hagyományos kézműves mesterséget és a Wechsel régió szépségét ötvözi - egy autentikus úti cél minden érzékszerv számára.
A kerékpárosok és túrázók számára rendkívül kedvező helyen található az étterem, amelynek nagy napozóterasza saját, holdra vágott fából készült.