Leírás
Waldvierteli specialitások egyrészt, friss sütemények és édes desszertek másrészt - az arbesbachi Gasthaus Kerschbaummayr túl jól ismeri saját erősségeit. A házon belüli pékség olyan kiváltság, amelyről sok vendéglő csak álmodhat. A péksütemények mellett a Régiókból származó sült finomságok vonzzák a törzsvendégeket és a kirándulókat. A schnitzel, a hal és a cordon bleu egyenesen a serpenyőből érkezik. A főételek közül a mákos kéregben sült waldvierteli pontyfilé lopja el a show-t a menü erős konkurenciája elől. Köretként gyógynövénymártást szolgálnak fel. A házi készítésű burgonyasaláta tökéletesen lekerekíti az ételt. Az eredeti reszelt Waldviertler gombócok szintén elsőrangúak.
Kenyér, kávé és Waldviertel klasszikusai
A Kerschbaummayr család egy álmot valósított meg a vendéglő, a pékség és a szomszédos kávéház kombinációjával. A középpontban azonban továbbra is a Vendéglő áll. Az ételkínálat klasszikus és szilárd, az ételek minősége pedig változatlanul magas. Annak érdekében, hogy a régiót a lehető legjobban megragadják, az étterem elsősorban Waldviertelbeli termelőkkel dolgozik együtt. A hagyományos fogadói konyhát az étkezőben, a szalonokban vagy a vendégszobákban szolgálják fel. Egy hosszabb tartózkodás mindig megéri. Rengeteg kényelmes vendégszoba áll rendelkezésre. Kirándulási tipp: Az érintetlen környéket a legjobban a Bärentrail-en lehet felfedezni.
