Leírás
A weinvierteli sertésből készült cordon bleu, a lassan párolt báránycsülök vagy a thai curry-s kukoricacsirkeragu rizzsel és zöldborsóval mind egy közös vonást hordoznak: Az alapanyagok kivétel nélkül Hollabrunn környékéről származnak, és a guntersdorfi Gasthaus an der Kreuzung konyháján nyerik el végső formájukat. Manfred Hausgnost 1993 óta vezeti a vendéglőt, amely ma már jól bejáratott, sikeres családi vállalkozás. A hangsúly a regionális együttműködéseken van. A konyha magas színvonalú, őszinte, hagyományos és közkedvelt. Az édességek külön fejezetet érdemelnek: A sárgabarackos, szilvás vagy túró-nugátos gombócok cukros morzsával és málnaszósszal, illetve a házi tejfölfagylalt sárgabarackszósszal a ház igazi finomságai.
Ínyencélmény a kereszteződésnél
Sok beleadással és precizitással sikerül a vendéglőnek tartósan magas minőséget biztosítani. Sőt, a vendégek elvárásait gyakran még túl is szárnyalják. A szakértő és kedves személyzet szívesen mesél a régió boraiból álló választékról is. A ház úrnője, Martina Hausgnost, mindig ura a helyzetnek, bármelyik teremről is legyen szó. Diszkrét bájjal és figyelemmel lesi a vendégek minden kívánságát. A nyári hónapokban a hangulatos kerthelyiség válik a vendéglő szívévé, amelyet ízléses dekoráció és a természet szépsége tesz különlegessé.
