A név kötelez: hagyomány, történelem és a jó értelemben vett polgári konyha. A Landgasthaus Schilling „Zur Kaisereiche” immár több mint 100 éve családi tulajdonban van. Claudia és Anton Schilling vezetése alatt a St. Pölten környéki Neustift-Innermanzing vendéglője igazi kulináris központtá vált. A jól bevált családi recepteket szívesen értelmezik újra, a váltakozó tematikus heteknek köszönhetően pedig az étlap mindig tartogat újdonságot. A főszereplők: steak, hal, bárány és liba. Az ételek elkészítését erősen inspirálja a régió. Rántott, sült, párolt fogások, pástétomok és házi sütemények idézik nagymama konyháját. A cukkini cordon bleu petrezselymes burgonyával és tartármártással vegetáriánus változatban, sonka nélkül is kapható. Az igazi vendéglői konyhát a velővel készített vese vagy a rántott gomba testesíti meg.
Házias ízek vidéki hangulatban
A Schilling „Zur Kaisereiche” vendéglőben egész évben a klasszikus, házias ételeké a főszerep. A gazdag kínálat mellett a vendégek a barátságos, falusias hangulatot is nagyra értékelik. A télikert, a különterem és a bálterem ideális keretet biztosítanak nagyobb rendezvényekhez, míg a nyári hónapokban a kerthelyiségben lehet élvezni a finomságokat. A szilva-, bodza- és diólikőr a ház saját készítménye. Nemcsak a törzsvendégek térnek be ide újra és újra szívesen, hanem a kirándulók is. Legtöbbször a Bécsi-erdő legmagasabb pontjáról, a 893 méteres Schöpflről hazafelé térnek be és gyűjtenek erőt ebben az étteremben.
