Leírás
A mostvierteli Puchenstubenben található Trefflingtalerhaus tágas vendégkerttel rendelkező, alig 40 férőhelyes vendéglő belső terében egy dolog gyorsan világossá válik: Franz „Ferry“ Heinz séf és felesége, Gabi egykori menedékhelye, amely közvetlenül az Ötscher-Tormäuer Natúrpark bejáratánál található, nem is lehetne csinosabb. Ha egyszer helyet foglalunk a szeretettel kialakított vendégkertben, nem tehetünk mást, minthogy ámulunk. Csodálatos természeti környezet, amelyet a házi juhok, bárányok és csirkék is értékelnek. Regionalitás a legmagasabb szinten. A Trefflingtalerhausban ez természetes.
A Trefflingtalerhausban kedvet kapunk a túrázáshoz
A ház számos specialitásához használt bárányhús kizárólag saját tenyésztésű.
Tippek az étlapról: A paradicsomos-vörösboros gyökérmártásban készült báránypörköltet kakukkfüves burgonyával tálaljuk. A töltött paprika pedig különleges ízvilágával pontoz: az eredeti gabonafélék, a fetasajt és a friss fűszernövények fűszeres paradicsomszósszal keverve harmonikus egészet alkotnak. A desszertek, pl. a mákos szuflé és a vaníliafagylalt forró málnával nagyon finomak.
Szinte már hagyomány, hogy a túrázók betérnek a Trefflingtalerhausba. Akár a túra előtt vagy után. A Hochbärneckre jó 2,5 alatt érhetünk fel. A csúcson egy tíz méter magas kilátótorony áll, amely mesés kilátást ígér a hatalmas Ötscherlandra. A Trefflingfallhoz vezető túrán szintén lenyűgöző látványban lesz részünk, mely Alsó-Ausztria legmagasabb vízesése, ami 120 méter magasan zuhan az Erlaufba.
