Leírás
A biedermeier-korban a rántott csirke kizárólag a tehetősebb polgárság kiváltsága volt. Ez ma már történelem, napjainkban bárki élvezheti ezt a klasszikus fogást. Aki a tökéletes változatot szeretné megkóstolni, annak érdemes betérnie a lilienfeldi Gasthof Ebner vendéglőbe, ahol a csütörtököt egyszerűen „Backhendltag”-nak, azaz rántott csirke napjának keresztelték. A ropogósra és aranybarnára sült fogások bőven megtalálhatók az Ebner család étlapján. Különösen a „Lilienfelder Schnitzel” és a sertésből készült cordon bleu bizonyítja, hogy itt a vendégeket egy hagyományos osztrák konyha várja. Az italválasztékban a régió borai, természetes gyümölcslevek és a wilhelmsburgi Kaiser-féle almabor kap kiemelt helyet. A házi készítésű sütemények pedig édes zárást kínálnak a vendéglői élményhez.
Backhendl és kirándulások
A Gasthof Ebner-t Martina Ebner vezeti, aki 1994 óta gondoskodik a régió kulináris fogásairól. Az étterem otthonos, meghitt hangulatot áraszt: a bejáratnál rusztikus pult fogadja a betérőket. A vendégek a hangulatos vendégszobában vagy a 60 fő befogadására alkalmas díszteremben étkeznek szívesen. Nyáron különösen népszerű a díjnyertes, gesztenyefákkal övezett kerthelyiség, amely igazi látványosság és kedvelt pihenőhely. Kiváló fekvése miatt a vendéglő ideális megálló, közvetlenül a lilienfeldi vasútállomásnál található, így sok kiránduló tér be. A környéken számos program adódik, köztük a mindössze négy kilométerre fekvő Muckenkogel, amely kirándulás előtt vagy után egyaránt vonzó célpont. Emellett a híres Via Sacra zarándokút is közvetlenül a ház mellett halad el Mariazell irányába.
