Leírás
Az angus marha a világ egyik legjobb húsmarha fajtája, amely az osztrák éttermekben is gyakran kerül az asztalra. Így van ez a Haag vendéglőben is. Markus és Thomas Haag azonban a versenytársakkal ellentétben maguk tenyésztik az angus marhákat. A vendégek tehát biztosak lehetnek abban, hogy a konyhában a legkiválóbb minőségű húst dolgozzák fel. A Krems járásban, Haitzendorfban található vendéglő 1990 óta készít hagyományos fogásokat. A házi töpörtyűs gombócra különösen büszke a Haag család: párolt káposztával és ízletes mártással tálalják. A tányérra kerülő főtt marhahús ropogós rösztivel, almás tormával és snidlingmártással igazán omlós és gazdag ízvilágot kínál. Szezonban vadételek is kínálnak, a vadhúst a környékbeli vadászaktól szerzik be.
Állatsimogató a kertben
A Haag vendéglő kötődése a Waldviertelhez minden kis részletben megmutatkozik. A zöldség, gyümölcs és tojás saját kertből származik, a hal és a tej pedig helyi termelőktől érkezik. A vendéglőben frissen főznek, gondosan tálalnak és szeretettel szolgálnak fel – ezt értékelik a Kamptal vendégei. Hangulatos a kisterem, az étterem és barátságos a kerthelyiség. A betérő helyi lakosokat és a kirándulókat finom ételek várják. Nem csak gasztronómiai örömökben részesülhetnek a vendégek. A házban található egy tekepálya is. A kerthelyiségnél kialakított kis állatsimogató pedig a gyerekes családok nagy kedvence. A vendéglő kitűnő szálláslehetőséget is kínál.
