Leírás
A gasztronómiai művészet csapatmunka.
Így találták ki a Hager Matthias és Hager Hermann testvérek (tulajdonosok) sajátos gourmet paradicsomukat, a Weinbeisserei-t. Amilyen szeretettel szenteli magát Matthias a szőlőművelésnek és annak kultúrájának, Hermann ugyanolyan megszállottan séf és ínyenc.
A Lisl Wagner-Bacher tanítványa hosszú évek képzését és utazgatását tudhatja maga mögött, korábban több szezont töltött Puerto Rico és Krems között főzve. A szőlészetben szerzett "gyökerei" ébren tartották a helyi és nemzetközi borok iránti kíváncsiságát, és mindig a borhoz illően főzött. A világot járva nemcsak gasztronómiai tapasztalatokat szerzett, hanem finom borokat is.
Hermann Hager a tányér és a pince kölcsönhatását a Weinbeisserei-ben foglalja össze.
Termékeinket előszeretettel szerezzük be regionális gazdáktól és biogazdálkodásból.
