Leírás
Amint belépünk a Niederabsdorfban található impozáns árkádos udvarra, rögtön rájövünk, hogy a Dietzl család Hagyományos borozója különleges példája lehet a maga nemében. A tiszteletre méltó parasztház 1802 óta van a család tulajdonában, és csak 2000 óta szolgál a pincészet éttermeként. A borászcsalád tudatosan ragaszkodik a hagyományos borvendéglői kultúrához, és nagy hangsúlyt fektet a saját és regionálisan előállított ételek forgalmazására. A gyümölcsök, saláták és zöldségek a saját kertből, a húsok a szomszédos falvak henteseitől származnak, de a Dietzl család maga dolgozza fel azokat. Ugyanilyen gondossággal kezelik a borválasztékot is, amely számos minősítést nyert.
Az aktuális felszolgálási időpontok a Weinviertel borvendéglő naptárában találhatók.
