Leírás
Cornelia Knell-Schleicher 2008 óta vezeti a horni vendéglőt, amely bár vidéki fogadónak titulálja magát, gasztronómiai szempontból messze túlmutat ezen a besoroláson. A siker receptje egyszerű, mégis zseniális: waldvierteli vendégszeretet, házi készítésű termékek, a környék jó minőségű vörös- és fehérborai, valamint egy évszakosan változó étlap teszik a Knell családnál tett látogatást igazi ízélménnyé.
Egész évben kedvelt fogások a hús- és töpörtyűgombócok, a marhapörkölt knédlivel és áfonyás őszibarackkal, valamint a rántott csirke csíkok salátaágyon. Modern, de mégis házias konyha, amely valóban megérdemli ezt a jelzőt. A vendégek szívesen fogyasztják ezeket az ételeket a világos, barátságos étteremben, egy pohár bor, egy korsó sör vagy egy csésze kávé kíséretében. Esküvők és családi ünnepek számára a tágas rendezvényterem nyújt ideális helyszínt. 2023 januárjában és februárjában az étterem megújult: modern, világos stílus született, az egész fogadóban a természetes faelemek dominálnak. A kertet szintén 2021-ben újították fel.
Tipikus Knell-élmény
A Knell-féle vidéki fogadóban valóban kiválóan lehet étkezni, hiszen a konyhában mindig friss, helyi alapanyagokat használnak. Ez a régióhoz való kötődés a többszörösen díjazott kertben is jól látható. A kerthelyiségben udvarias személyzet kínálja a waldvierteli specialitásokat, beleértve a saját készítésű termékeket, mint a diólikőr, paprikalekvár, bodzaszörp és natúr gyümölcslevek. A modern kert játszótere pedig a családok számára is ideális szórakozóhely.
