Itt maga a séf főz.
A gyönyörű Bécsi-erdő szívében, Bécs közelében, Breitenfurtban található a Murtinger vidéki vendéglőnk – egy családi vállalkozás, amely generációk óta a szívélyes vendégszeretetről és a hagyományos, helyi konyháról híres.
Barbara és Gerhard Murtinger nagy szenvedéllyel vezetik a családi vállalkozást, és olyan helyet teremtenek, ahol a vendégek jól érzik magukat, megnyugodhatnak és gasztronómiai élvezeteket élvezhetnek.
Konyhánk a hagyományos vendéglői klasszikusokat ötvözi a szezonális specialitásokkal. Különösen híresek vagyunk a Bécsi-erdőből származó vadhúsból készült ételeinkről. Emellett egész évben változatos hal-, hús- és vegetáriánus ételek széles választéka várja Önöket, amelyeket az adott évszak friss alapanyagaival finomítunk. Tavasszal a Bécsi-erdőből származó friss medvehagyma és a Morva-mezői bio-spárga nyeri el a vendégek tetszését, nyáron pedig a csiperkegomba, a rókagomba és a napon érlelt sárgabarack áll a középpontban. Ősszel tökételek és Szent Márton-libás ételek kerülnek az étlapra, míg az adventi időszakban nem maradhat ki a Waldviertler ponty.
Az édesszájúak is megtalálják nálunk a kedvükre valót: kézzel készített sárgabarackos gombócaink, a klasszikus crème brûlée és a félig folyós csokoládétorta vendégeink kedvenc desszertjei közé tartoznak. A szezonális desszertkreációk egész évben változatosságot biztosítanak.
Akár egy túra vagy kerékpározás után a Bécsi-erdőben, akár egy hangulatos ebédre vagy egy különleges vacsorára – élvezze a regionális konyhát családias légkörben. Örömmel várjuk Önt nálunk.”
