A Nicki’s Wirtshaus bejáratát egy rendkívül látványosan felújított áruszállító vasúti vagon díszíti, ami a régi időkre emlékeztet. Mintha az idő rövid pillanatokra megállna. Fritz Semper, a vendéglős büszkesége, a rusztikus boltíves pince, ami nyugalmat áraszt és megfontoltságot tükröz: itt tárolják Alsó-Ausztria legkiválóbb borait. A hangulatos homokkő- és téglaboltíves tér kiváló helyszín privát rendezvényekre is, ahol a vendégek filozofálhatnak a nemes szőlőfajtákról is.
Egy szinttel feljebb a hagyományos vendéglői konyha varázslatos: az ételek a régi receptek és hagyományok szerint készülnek. Különlegességként a nyárson sült hal, klasszikusként a grillezett sertés medalionok szalonnaburokban, medvehagymás mártással, házi burgonyalepénnyel tálalva várja a vendégeket.
Hagyományos vendéglő a Waldviertelben
A Nicki’s Wirtshaus több mint 30 éve a Waldviertel gasztronómiai gyöngyszeme. A gmündi vendéglő elkötelezett a régió és a szezonális alapanyagok mellett, és számos kellemes meglepetést tartogat: a klasszikus söröző mellett egy kisterem, egy étterem, egy télikert, és egy borozó is a vendégek rendelkezésére áll, igazi heurigen-hangulattal. Hagyományos kávéspecialitásokat, házi készítésű tortákat és réteseket a kávézóban szolgálják fel. A pincérek jól képzettek és mindig kedvesek, gyorsak. Akik a Waldviertelt nemcsak gasztronómiailag szeretnék felfedezni, azoknak érdemes kipróbálni a Waldviertelbahn nosztalgiavonatot is.
