Leírás
Nemcsak a szőlő terem bőven a Duna, a March és a Thaya közötti lankás vidéken. A weinvierteli spárga, a hagyma, a tök és más értékes finomságok szintén fontos szerepet kapnak az alsó-ausztriai vendéglősök konyhájában. Ugyanezt a filozófiát követi a Retzerlandhof Zellerndorfban is. 2015 óta Harald Graf, a negyedik generáció óta családi tulajdonban lévő vendéglő tulajdonosa, a regionális és szezonális alapokra épülő étlapra helyezi a hangsúlyt. A klasszikus vendéglői ételek mellett a tökéletesen elkészített vadspecialitások különösen említésre méltók. A vadas gulyás házi vajas nokedlivel és szalonnás babbal a magas szintű szakértelmet tükrözi. A grillezett szarvasgerinchez tepsis burgonya és vörösborban párolt hagyma jár. A túrós rétes, valamint a körte-, tök- és ribizlilekvárok egyszerre csábítanak látványukkal és ízükkel.
Weinvierteli ízutazás
A Retzer Land szívében található hagyományos családi vállalkozásunkban házias ételeket kínálunk, mindig a szezon legjavát kiemelve. Emellett bőséges választékban kínálunk díjnyertes minőségi borokat a környékről. A főút mellett fekvő vendéglő különösen alkalmas utazó csoportok számára vagy szemináriumok megtartására is.
