Leírás
A Waidhofen an der Ybbs-i középkori Rothschild-kastély területén egy nem mindennapi vendéglő található: a Schlosswirt Waidhofen. Számos összetevő kombinációja biztosítja a vendégek számára a felejthetetlen itt tartózkodást. Az Andreas Plappert által készített előkelő étterem konyhája a szemnek és szájnak egyaránt ingere. A kastélyt a 13. században építették egy sziklára közvetlenül az Ybbs fölé. A kulináris élmények itt maguktól értetődők. A kiváló minőségű és többnyire szezonális alapanyagokat a konyhaművészet szigorú szabályai szerint dolgozzák fel. A Mostviertel krémleves, a „Blunzentascherl” fűszeres káposztával, a krémes, lágy juhsajt és a sült Ybbs-pisztráng az étterem regionális igényességét hangsúlyozza.
Kulturális élmények a Schlosswirtnél
A jó étkezéshez igényes környezetre is szükség van. A Schlosswirt Waidhofenben a nagy asztalokat és a kényelmes fapadokat elegáns díszítőelemek egészítik ki. A vendégek a ház specialitásait a hangulatos szalonban vagy a bájos kastélyudvaron élvezhetik. A háttérben kellemesen hallható az Ybbs lágy zúgása. A kiszolgáló személyzet a visszafogottság és figyelmesség meggondolt egyensúlyával nyűgöz le. A gazdag bor- és sörválasztékról hozzáértő és barátságos tájékoztatást nyújtanak. És mintha mindez nem lenne elég: a Schlosswirt a Schlosshof-játékok részeként megrendezett misztériumvacsorákkal és színházi estekkel teremt kulturális színfoltot. Kultúra és kulináris élvezet a legmagasabb szinten - csodálatos szimbiózis.
