Leírás
Nem csak a szürke mák virágzik különösen jól a Waldviertel kedvező éghajlatán. A ponty és a burgonya mellett hosszú hagyománya van a waldvierteli konyhában. Ezekből a helyi alapanyagokól készülnek a „Waldviertler-Hof” vendéglő konyhájában, Langschlagban, Zwettl járásban, a finom ételek. A vendéglő tulajdonosa, Augusta Mayerhofer személyesen főz, és nagyon jól tudja, mi a népszerű a régióban: nagy adagok intenzív ízekkel. Ajánljuk a töltött húst. A halételek közül a sült waldvierteli ponty képviseli a legjobban a régió ízvilágát. Desszertként a házi mákos palacsinta nyűgözi le a vendégeket.
A hagyományos Waldviertel
A Waldviertler-Hof 1970 óta működik, és az épületet a 90-es évek elején renoválták. A ház látványos, több hangulatos helyiséggel rendelkezik, ahová családok, idősek és buszos csoportok szívesen térnek be. A hangulatos vendéglő varázsa a szívélyes kiszolgálás, a szerénység és a kiváló konyha kombinációjában rejlik. Lekvárokat és szörpöket saját maguk állítják elő, szoros kapcsolatot ápolnak a régió beszállítóival. A borlap kiváló példája a régióhoz kötődő választéknak. Az étkezés és italfogyasztás után a vendégekre Waldviertel régió látnivalói várnak. Előnyös, hogy a Groß Gerungs erőarena misztikus helyei a közvetlen közelben találhatók, és a Langschlag sziklaformációkat is mindenképpen érdemes meglátogatni.
