Leírás
A hagyományos borozó Hötzer Roseldorfban található, a Weinviertel északnyugati részén, a Schmidatalban és a Retzer Land határán. A családi vállalkozás mintegy 60 hektár szántóföldet és mintegy 7 hektár szőlőültetvényt művel. A borászat a régióra jellemző Zöldveltelinire specializálódott, de más fajtákat is termel, mint például Rivaner, Welschriesling, Frühroter Veltliner, Pinot Blanc, Gelber Muskateller és könnyű vörösborok. A szőlő Roseldorf, Röschitz és Reinprechtsdorf karakteres szőlőterületein virágzik. A szőlőtermesztés mellett a Hagyományos borozó Hötzer egy hangulatos borozót is üzemeltet az idilli roseldorfer Pincesoron. Egy látogatás alkalmával lehetőség nyílik egy jó pohár bor és egy sós falatozás elfogyasztására. Az aktuális kiszolgálási időpontokat a Weinviertel borvendéglő naptárában találja.
