Leírás
A Mitterstockstallban található Michael Bauer pincészet egy olyan hely, ahol a természet és a szőlőültetvények felett hallható, összetéveszthetetlenül hangzó karvaly hívása harmonizál. A humorérzékéről ismert borász a pimasz, piros-fekete szőrpamacsos madarat borai címkéjén is feltüntette.
A birtok borai különlegesek, és egy pohárban eltöltött nyaralásra emlékeztető élményt nyújtanak, a kikapcsolódás és az élvezet pillanatát. Olyan borok ezek, amelyek ideálisak arra, hogy jó barátok társaságában kóstoljuk meg őket. A Zöldveltelini Alte Reben, Schlossberg és Steinberg boroktól kezdve a Frizzante pezsgőig terjedő választék nem hagy kívánnivalót maga után.
2019 óta a borok minőségét a Heurigen új épülete hívogató hangulatával egészíti ki. A fényárban úszó faépület mintegy 90 vendégnek kínál helyet bent és további 70 vendégnek a teraszon. Itt a vendégek megkóstolhatják a borokat és élvezhetik a klasszikus Heurigen-különlegességeket, mint például a Hauerjause, a sült sertéshús, a mangalica sertésből készült szalonna, valamint a vegetáriánus és vegán ételek.
