Leírás
A 47er Schwertführer pincészet 1959 óta a családi vállalkozásban a bor iránti szenvedélyt képviseli. Minden generáció szívét-lelkét beleadta a munkájába - és ezt meg is lehet érezni.
A 2023 óta "Fenntartható Ausztria" minősítéssel rendelkező 47er olyan erőforrás-takarékos megoldásokra támaszkodik, mint például a palackok visszavétele minden méretben. Minősítésekkel, mint a kétszeres "Az év alsó-ausztriai borászata" cím, többszörös országos és állami győztesek és számtalan más aranyérem, egy dolog egyértelmű: itt csúcsbor készül!
Az Anna és Katharina nővérek által vezetett hagyományos borozó különösen hangulatos. Péntekenként és szombatonként kézműves minőségű hideg és meleg ételeket kínálnak - és természetesen mintegy 50 különböző bort kóstolhatnak.
A jó borhoz természetesen jó ételek is kellenek. A Schwerführersnél ez házias, beleértve a meleg klasszikusokat, mint a Surschnitzel, a Hendelhaxerl és a sertéssült, valamint a ropogós, friss saláták és vegetáriánus ételek választékát. Vannak hideg specialitások is, mint például a kenhető ételek és a sajtok.
