Leírás
A szőlőtermesztésnek több ezer éves hagyománya van a kis Kuffern nevű borfaluban, és a Siedler család "bortörténete" is több generációra nyúlik vissza. Az 1750-ből származó rusztikus "Felsenstüberl", amely éppúgy a borozó része, mint a "Kaminstüberl", és a hangulatos csapszék az 1802-ből származó régi facsemegeprésszel, ennek a történelemnek a benyomását kelti. Az itt felszolgált borok stílusa, amelyek mind a Traisental, mind a Kremstal dűlőkből származnak, teljesen a mai korhoz igazodik. Ezekhez házi készítésű, hagyományos Heurigen-falatkák társulnak, amelyekben a kenhető kenyértől a vadételkülönlegességekig minden megtalálható.
