Leírás
Ebben az étteremben a vendégek igényeit maximálisan kielégítik. A ház saját pálinkafőzdéje ugyanis az ország egyik legkiválóbb minőségű főzdéjeként ismert. A hírnév nem a véletlen műve: 1995 óta a házban készült nemes párlatok rendszeresen aratnak sikert hazai és nemzetközi kóstolókon. Eddig már több mint 800 érmet nyertek el. A magas minőség a konyhára is igaz. Elsősorban természetes termékekből főznek, amiket Ausztriából, de főként a Waldviertel régióból szereznek be. Mesteri precizitással és gondosan készülnek az ételek. A specialitások közé tartoznak a csípős tormás ételek, valamint a waldvierteli ringlóval és mákkal készült édességek.
Egészséges csípősség a tányéron
A Waldviertel legelőiről származó marhahúsból készült tormás fogás olyan omlós, hogy szinte szétolvad a nyelven. Mellé roppanós gyökérzöldséget és waldvierteli gombócot tálalnak. A fogást a ház saját tormamártása koronázza meg, amely a ropogósra sült véres hurka karikákat is megízesíti. Sült burgonyát adnak hozzá. A hagyományos waldvierteli ételek jól mutatnak a tányéron. A hagyományos vendéglői konyha és a nemes párlatok mellett a borkínálat is figyelmet érdemel: több mint 500 féle bor szerepel az itallapon, külön hangsúlyt kapnak a közeli Wachau borvidék nedűi. Ezeket a legjobb az autentikus, boltíves pinceborozóban megkóstolni. A hangulatos, tematikus vendégszobáknak köszönhetően a Krenn vendéglő és pálinkafőzde vendégei éjszakára meg is szállhatnak.
