A klosterneuburgi Ölberg-hegyen Herwig Pecoraro állami operaénekes és családja aceto balsamico-t állít elő - a világ egyik legjobbját. A balzsamecetet szigorú modenai hagyományok szerint, egy ősi eljárással állítják elő, amelyet a tenor Modenában folytatott énekesi tanulmányai során tanult.
A klosterneuburgi Ölberg-hegyen Herwig Pecoraro állami operaénekes és családja aceto balsamico-t állít elő - a világ egyik legjobbját. A balzsamecetet szigorú modenai hagyományok szerint, egy ősi eljárással állítják elő, amelyet a tenor Modenában folytatott énekesi tanulmányai során tanult.
Az Aceto Balsamico öt különböző hordóban érlelődik: Tölgy, akác, eperfa, gesztenye és cseresznye keveredik 9 év elteltével, és így jön létre ez a csodálatos ínyenc kedvenc.
A számtalan díjjal és minősítéssel megkoronázott Acetaia Pecoraro egy kis családi vállalkozás, amely nagy hangsúlyt fektet a minőségre és a hitelességre. A "slow food" mottóhoz hűen a balzsamecet lassan érlelődik, tisztán ökológiai termesztésű, regionális termékekből készül, és kézzel, a legkiválóbb módszerekkel állítják elő. Ha szeretne bepillantani a klosterneuburgi Acetaia kulisszái mögé, akkor vegye igénybe a gyártóüzemben szervezett vezetett túrát . Ugyanakkor mindent megtudhat ennek a csodálatos terméknek a filozófiájáról és kultúrájáról, vagy meglátogathatja a online boltot közvetlenül online.
