Hagyomány és innováció 120 éve!
1896-ban a dédnagyapa, Pius Rest megvásárolta a "Handlung"-ot Höfleinben, a főutcán.
A 2. generáció, Josef Rest és felesége, Aloisia ügyesen irányította a pékséget és vegyesboltot a háború zűrzavarában.
1970-től fiuk, Josef és felesége, Helga korszerűsítették az üzletet a mai méretére. Az 1980-as Klosterneuburgi Újdonságok Kiállítása alkalmával Josef találta fel a híres "Klosterneuburger Weinweckerl"-t, amiért hivatalos köszönetet és nagy elismerést kapott.
A pékséget 1995 óta Helga Schuecker asszony (született Rest) vezeti férjével, Josef Schueckerrel együtt a 4. generációban. A Höfleinben található pékségen kívül a vállalat helyi kisboltokat üzemeltet Strombad Kritzendorfban és 2011 óta a klosterneuburgi strandfürdőben is.
Pékségünkben nagy hangsúlyt fektetünk a frissességre. A kenyereket és péksüteményeket naponta gyártjuk és frissen szállítjuk a kiskereskedőkhöz. Kiskereskedelmi és vendéglátóipari partnereinknek olyan sütési koncepciót is kínálunk, amely késő estig garantálja a sütőfriss pékárut.
