Biohof Echt Etlinger

A négyzet alakú gazdaság Wolfpassing településen található, olyan földekkel körülvéve, ahol főként szóját, búzát, zabot, árpát és kukoricát takarítanak be. A szántóföldi gazdálkodás mellett a bio vadcsirkék fontos elemei a gazdaság körforgásos gazdaságának. A csirkéket kis csoportokban nevelik, és minden héten egy kicsit távolabb költöznek a legelőn. Ez lehetővé teszi a csirkék számára, hogy természetes ösztöneiket kövessék, és a csirkeürülék természetes trágyaként is szolgál a földeken. A tenyésztéstől a vágáson át a forgalmazásig minden munkafolyamatot közvetlenül a helyszínen végeznek. Az Etlinger's Weidhendl szezonálisan májustól októberig kapható a gazdaságban. Októbertől a hazai édesburgonya is kapható.