Leírás
Josef Buder családi gazdasága azon kevés gazdaságok egyike volt, amelyek 1992-ben áttértek a biogazdálkodásra.
A tejtermelés és a kiváló minőségű borjúhús tenyésztése mellett Josef Buder 2012 óta 100%-ban fajtatiszta, telivér Wagyu szarvasmarhákat (= Kobe szarvasmarha, az eredeti japán nemes szarvasmarha) tenyészt nagy szenvedéllyel és szeretettel, tisztán ökológiai módon.
A Wagyu szarvasmarhák gondos tartása eredményezi a különösen zsenge húst, amelyet a különleges márványozottság mint jellemző minőségi jellemző jellemez.
Ez a Biohof Reingrubban kapható:
- Wagyu hús
- Borjúhús
- Wagyu és borjúhús terrine
- Wagyu és borjúhús rillette
- Wagyu zsír
Szívesen fogadjuk megrendelését webáruházunkon keresztül is. Minden szükséges információt megtalál honlapunkon.
