Az Oppenauer biopincészet 2003 óta a tisztán ökológiai termesztés mellett áll ki, és a "TERMÉSZETBŐL, A TERMÉSZETÉRT ÉS A TERMÉSZETTEL" mottót követi. A több mint 200 éves hagyományokra visszatekintő családi vállalkozás Poysdorfban, a lankásan hullámzó Weinviertelben található. A szőlőültetvények, a birtok legfontosabb birtoka, 30 hektáron terül el Poysdorfban és környékén. Különösen figyelemre méltó az a gondosság, amellyel itt a természettel és a talajjal bánnak. Az Oppenauer biopincészet a régió egyik első borászata volt, amely meggyőződésből áttért a biogazdálkodásra, és ezt a lépést soha nem bánta meg. A pincészet fő szőlőfajtája a Zöldveltelini, de a kínálatban számos friss és gyümölcsös fehér- és vörösbor is megtalálható. Az Oppenauer biopincészetben tett látogatás során megtapasztalhatja a hagyományok és a fenntartható mezőgazdaság harmóniáját, és megkóstolhatja a kiváló bioborokat.
