Leírás
Az Oberhof egy 600 éves hegyi gazdaság Lunzban. Az elmúlt nyolc évben a Kofler család teljesen felújította a gazdaságot, és holisztikus permakultúrás farmmá fejlesztette.
A gazdaság változatos és szokatlan termékeket állít elő kis mennyiségben. A fő termékek a pataki pisztráng, a szika szarvasok húsa, a méz és a gyümölcslevek, de néha olyan különlegességeket is készítenek, mint a szalámi vagy a halmájpástétom.
A farmon egy tágas lakás is található, amely nyaralásra (legfeljebb négy fő részére), valamint természetközeli elvonulásra is alkalmas.
Ezt kapja a Biohof Oberhofban:
- szika szarvashús (hátszín, sült, ragu, darált hús)
- Szarvas szalámi
- Char frissen vagy fagyasztva
- Méz és mézsör
- Különleges szörpök (pl. lucfenyőszirup)
