A Schlager család gazdasága a dél-alsó-ausztriai Mollramban már a negyedik generációban működik. Miután 2002-ben átvették a gazdaságot, alaposan felújították és átállították a biogazdálkodásra.
Közvetlenül a gazdálkodótól
A biogazdálkodásra való áttérés nem gazdasági okokból történt, hanem abból a meggyőződésből, hogy a természettel és az állatokkal szembeni tiszteletteljes és felelős hozzáállás közvetlenül tükröződik a termékek minőségében.
ORGANIKUS MINŐSÉG
A "Te vagy, amit megeszel" mottónak megfelelően a regionális biotermékek fogyasztása a saját háztartásunkban is központi helyet foglal el. Ebből a hozzáállásból született az ötlet 2016 őszén, hogy a gazdaságban termesztett gabonát magunk dolgozzuk fel, és saját tanyaboltunkban árusítsuk.
Tanyabolt
A tanyabolt minden csütörtökön 08:00 és 18:00 óra között tart nyitva. A tanyaboltban a saját termékeket, valamint az ausztriai biopartnerek egyéb termékeit árusítjuk.
Termékek:
- Gabonafélék
- Zabpehely
- Liszt és búzadara
- Fekete kömény
- Olajok
- Tojás
- Édességek
- Kenyér és péksütemények
- Tönkölybúzából készült termékek
- Hús-, hús- és kolbásztermékek
További értékesítési pontok:
- Dorfladenbox, Bad Erlach
- BIObauer Tomschitz, Pöttsching
- Ackerbox, Ebreichsdorf
- BIO-Box, Bad Vöslau
- BIO-Box, St. Veit/Berndorf