A sokoldalú Stieger biogazdaság idilli helyen, a Waldviertel fennsík szélén található. A család 1850 óta gazdálkodik. 1992 óta az ökológiai közvetlen értékesítésre összpontosítanak - fő termékként a fatüzelésű kemencéből származó egyedi teljes kiőrlésű rozskenyeret és kovászt kínálnak. Ezenkívül a Waldviertler Blondvieh veszélyeztetett állatfajtát tenyésztik. A fenntartható hústermelés mellett a likőrök és pálinkák is a középpontban állnak.
