A gazdaság 1992 óta biogazdálkodik. Isabella és Martin 2016 óta fajtatiszta bio Wagyu szarvasmarhákat tenyésztenek - egy japán eredetű szarvasmarhafajtát, amely a legjobb és legmagasabb minőségű húst képviseli. Az állatjólét és az állatközeliség a legfontosabb prioritásuk. A vágás során is biztosítják, hogy az állatokkal stresszmentesen és tisztelettudóan bánjanak. A húst közvetlenül a biofarmjukon vágják fel és forgalmazzák. 2020 óta kibővítették tanyaboltjukat, és a régióból és a vas útja biorégióban található partnergazdaságoktól származó biotermékek széles választékát kínálják.
Isabella és Martin a biogazdálkodás értékeit szeretnék közvetíteni vásárlóiknak, és mindig örömmel állnak az élénk párbeszédhez. A "nahgenuss.at" webáruház és a megbeszélt tanyabejárások átfogó betekintést és vásárlási lehetőséget nyújtanak.
Ez az, amit kínálunk:
- Wagyu friss hús
- Wagyu burgerpogácsák
- Wagyu sonka
- Bio pálinkák
- Bio parasztkenyér
