A DEGN.wein egy családi vállalkozás, amely szenvedélyesen gondozza a szőlőt a gyökerétől a csúcsáig, a kezdetektől a kész borig, a szántóföldtől a szőlő ökológiai rendszeréig. Ez az elkötelezettség a talaj, a szőlő és a termőhely átfogó ismeretét jelenti. Nem minden földigilisztáról vagy minden zöldellő növényről, hanem sok mindenről. Ezt a tudást megosztjuk a szőlővel anélkül, hogy beavatkoznánk annak fő feladatába: a szőlő optimális növekedésébe és érésébe. Ezután a borászat feladata, hogy e szőlő minőségét a lehető legjobb borrá alakítsa. A DEGN.wein a szülők generációjának tapasztalatával és a rómaiak tudásával arra törekszik, hogy minden borban összetéveszthetetlenül megörökítse magát. Egy látogatás a DEGN.wein-nél lehetőséget nyújt arra, hogy megtapasztalja a szenvedélyt és az odaadást, amely minden egyes csepp borukba belekerül.
