A Bécs városától mintegy 20 percre északra, a keleti Weinviertelben, Martinsdorfban található Zuschmann-Schöfmann pincészet a maga nemében egyedülálló élményt kínál. Az érintetlen természettel körülvett birtokon a vendégek a birtok saját élelmiszerüzletében regionális finomságokat fogyaszthatnak. Az eredetileg vegyes gazdaságként működő borászat Else Zuschmann-Schöfmann és Peter Schöfmann vezetésével 16 hektáros, tanúsított biogazdasággá fejlődött. A hangsúly a Grüner Veltlinerre, a Weinviertel hagyományos fajtájára helyeződik, amelyből a pimasz "Brünnerstrassler" bor is készül. A pincészet a "Muschelkalk vom Plesslberg" és a "Löss vom Ralessen" dűlőkből származó, gyümölcsös és testes egy-dűlős borok mellett vörösborokra is specializálódott. A borászok kínálatát egy enyhe, érett Zweigelt, egy elegáns Pinot Noir és egy különösen finom és testes cuvée, a "Zerberus" teszi teljessé. A pincészet rendezvények és szemináriumok számára is helyet biztosít. Az egykori borvendéglő két szinten mintegy 42 fő számára kínál helyet, és egy körülbelül 20 fős szemináriumi terem is rendelkezésre áll.
Termékválaszték és élelmiszerbolt
Saját termékek:
- Pezsgő és bor
- lekvárok
- chutney-k
- Fűszeres Weinviertel mustár
- Sárgabarack nektár
Partnercégek termékei:
- A hobersdorfi cukorgyár gabonakészítményei: a hobersdorfi cukorgyár termékei
- Bogyósgyümölcs-termékek a loosdorfi Hummel biobogyós kertj éből
- Vaddisznócsemegék és a híres BOA Galloway marhahús a wildendürnbachi Boa Farmról.
- Édes finomságok a Staatz-i Zart Pralinen cégtől
- Almalevek a bogenneusiedli Filipp biogyümölcsfarmtól
- Kenyér és péksütemények a gaubitschi Öfferl pékségtől
- Hagyományos burgonyafajták
- Weinviertel olajok
- Laaer hagyma
- Pepi bio uborka
Nyitvatartási idő:
- Szombatonként 9-13 óráig
- Valamint telefonos bejelentkezés alapján a 02574/8428-as telefonszámon.
Fizetési lehetőségek:
- Készpénz
- ATM
